大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于高压锅煮粽子爆炸的问题，于是小编就整理了4个相关介绍高压锅煮粽子爆炸的解答，让我们一起看看吧。

用压力锅煮粽子为什么煮破了？

可能是你煮久了的原因，竹筒粽子直接蒸或者是用水煮其实都可以。其实，竹筒粽子可以蒸也可以煮，只是两种方式做出来的粽子口感会有些差别，蒸出来的粽子香味浓郁软糯可口，吃起来会更有滋味，而煮出来的粽子大部分味道都融入了水中，吃起来香味没有那么浓郁，所以大多数人都会觉得蒸出来的粽子味道会更好一些。竹筒粽子煮多长时间如果是高压锅的话，一般要煮半个小时左右，普通锅则需要将近1个小时。

把扎紧的竹筒放入高压锅中，加入漠过竹筒的水，开火煮，开锅后煮25-30分钟即可

为什么高压锅煮熟的粽子会裂开？

高压锅煮熟的粽子裂开可能是由于以下原因：

粽子包得太满：如果粽子包得太满，米饭膨胀时就会挤压馅料，导致粽子裂开。

压力过高：高压锅的压力过高，也会导致粽子裂开。在煮粽子时，应该根据锅的大小和粽子的数量适当调整火力和时间，避免压力过高。

粽叶质量不好：如果粽叶质量不好，容易破裂，导致粽子裂开。在包粽子时，应该选择质量好的粽叶，并注意包扎的紧密度。

粽子煮得时间过长：如果粽子煮得时间过长，米饭会变得过软，容易破裂。在煮粽子时，应该根据锅的大小和火力适当控制煮的时间，避免煮得过久。

因此，在煮粽子时，应该注意以上几点，避免出现粽子裂开的情况。

高压锅煮熟的粽子会裂开的原因

米没选对:做粽子应使用粘性较强的糯米,如果使用了其他种类的米,就可能会出现粽子散掉的情况。

2.

没有煮熟:如果粽子没有煮熟,粘性不够,也会出现散开的情况。

高压锅煮熟的粽子会裂开可能是因为以下原因：

1. 压力过高：高压锅的压力过高会导致粽子内部的蒸汽压力也增高，超过粽子本身的承受能力，从而导致粽子破裂。

2. 未足够浸泡：煮粽子前需要将粽子浸泡一段时间，让粽子充分吸水变软，如果粽子未足够浸泡或是浸泡时间不够长，粽子在高压锅中的蒸汽压力会将未充分软化的部分挤出导致粽子开裂。

3. 尺寸过大：如果粽子太大，则不宜使用高压锅煮熟，因为压力过大会让煮熟的粽子膨胀，造成开裂。

为了避免粽子在高压锅中裂开，应该确保粽子足够浸泡，粽子尺寸的大小适中，且高压锅的气压不宜过高。

高压锅煮粽子？

1、把粽子规则的摆放到高压锅内，这样粽子不容易煮破，一次也能多煮一些。提示：注意甜咸分开煮。

2、将煮好的沸水倒下去，水一定要高过粽子表面。用大火加热。

3、当听到高压锅发出喷气声时，中小火加热半个小时。

4、提示：使用电高压锅可选择煮肉选项；使用普通锅则需要大火煮1-2小时，方可。

1把包好的粽子整洁地放在高压锅内。

2用一块干净的石头，防止粽子跑米，锅内留有足够空间。

3高压锅内加水量与摆放在上层的粽子持平，这样煮出的粽子特别清香。

4置高压锅于煤气灶或者电磁炉上，限压阀开始排气后，调成小火，继续煮30分钟关火即可。

煮粽子可以用高压锅吗？

可以。

用料

圆糯米 500克

蜜枣 11个

粽叶 22片

绿豆，红豆 随意(可不放)

做法步骤

步骤 1

糯米500克。

步骤 2

洗干净，可加入适量红豆和绿豆，随你喜欢。加入没过米一倍的水，泡发24小时，如果实在不想等，洗干净直接包了放高压锅煮2次也是可以的。冬天室温泡发，夏天放冰箱泡发，中间换2次水。

步骤 3

第二天把粽叶和绑粽子的绳洗干净，放开水锅里煮一下消毒。

步骤 4

蜜枣洗干净，我试过用红枣感觉不好吃，红枣放粽子里，煮熟后会发苦，枣皮也会吃起来不舒服，所以我改用蜜枣。材料准备好了。

步骤 5

开始包粽子，把粽叶头部弯过来1/3，形成一个碗状。

步骤 6

吃饭的勺，放2勺米后，加入一颗蜜枣，再加入2勺米，然后把粽叶尾部按回来。

步骤 7

像这样，缠绕一下。

步骤 8

用绳子把粽子绑好。

步骤 9

一斤米，一般可以做10-11个，这次我做了11个，放入高压锅内胆。

步骤 10

加水没过所有粽子即可。

步骤 11

高压锅放在豆/蹄筋，或者杂粮粥档都可以的，用时都是55分钟，口感调节到软烂。55分钟后跑完气，如果不急着吃，可以多焖1-2个小时，更软儒。如果你昨天糯米没有泡发，那么55分钟一个程序结束后跑完气，再开一个程序55分钟结束，也是非常软儒的。

步骤 12

大肥仔出锅了。

步骤 13

这是糯米泡了24小时后煮了一个豆类程序的，软硬刚好，想吃更软烂的，可以再多煮或者焖一会。

步骤 14

里面的蜜枣也特别好吃。

到此，以上就是小编对于高压锅煮粽子爆炸的问题就介绍到这了，希望介绍关于高压锅煮粽子爆炸的4点解答对大家有用。